New Delhi, May 01 : जो लोग नॉननवेज नहीं खाते वो प्रोटीन के लिए डेयरी प्रोडक्ट्स, नट्स और दालों पर निर्भर होते हैं । शाकाहारी लोगों के लिए पनीर भी प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है । लेकिन आज हम आपको टोफू के बारे में बताने जा रहे हैं, आप भले ना जानते हों लेकिन बाजार में टोफू आसानी से उपलब्ध है और बहुत संभव है कि जो खुला पनीर आप बाहर से खरीदकर ला रहे हैं वो टोफू ही हो । परेशान मत होइए, ये कोई मिलावटी पनीर नहीं है बल्कि सोया मिल्क का पनीर है जो स्वाद और सेहत में आपको निराश नहीं करता है ।
ऐसे बनता है टोफू
टोफू दिखने में बिलकुल पनीर जैसा है लेकिन इसे सोया मिल्क से बनाया जाता है । सोया के गुणों से
कैल्शियम से भरपूर
नॉन्नवेज ना खाने वाले टोफू को अपनी डायट का हिस्सा जरूर बनाएं । ये कैल्शियम और प्रोटीन
मिनरल्स का खजाना
टोफू से आप सिर्फ प्रोटीन ही प्राप्त नहीं करते बल्कि ये आपके शरीर की आयरन, पोटैशियम,
मसल्स बिल्डअप में सहायक
जिम जाने वाले युवा जिनके लिए प्रोटीन बहुत आवश्यक हे लेकिन साथ ही वो अपने वजन को भी
हड्डियों को मजबूत करता है
टोफू पर हुई एक सेहत भरी रिसर्च के अनुसार रोजाना कच्चे टोफू का सेवन करना आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है । ये हड्डियों को स्ट्रॉन्ग बनाता है, और उम्र बढ़ने के साथ होने वाली परेशानियों से भी दूर रखता है । टोफू में प्रोटीन, कैल्शियम के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड और ढेरों मिनरल्स पाए जाते हैं, ये आपकी छोटी-मोटी बीमारियों को दूर रखते हैं और आपको सेहतमंद बनाते हैं ।
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