10 रुपये की इस ड्रिंक से लू और गर्मी रहेगी दूर, शरीर को मिलेगी ठंडक

गर्मी के मौसम में बेल के शरबत के सेवन से शरीर में पानी की कमी पूरी होती है, इसमें पाये जाने वाले फाइबर पेट को साफ रखने में मदद करते हैं।

New Delhi, Apr 06 : गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखना बेहद जरुरी होता है, क्योंकि गर्मी की वजह से शरीर का भी तापमान बढ जाता है, जिसकी वजह से पाचन और दूसरी शारीरिक क्रियाएं भी प्रभावित होने लगती है। शरीर को ठंडा रखने और गर्मी में लू से बचने के लिये बेल का जूस बेहद फायेदमंद होता है। ये पेट भारी लगना, खाना ठीक से ना पचना और पसीना निकलने जैसी परेशानियों से भी निजात दिलाएगा।

बोतलबंद ड्रिंक पर भारी है बेल का जूस
गर्मी के मौसम में आपको हर गली-नुक्कड़ और चौराहों पर बेल के शरबत की रेहड़ियां दिख जाएगी। ऐसा इसलिये क्योंकि गर्मियों के थपेड़े से जो राहत ये प्राकृतिक पेय आपको देता है, वो कोई बोतलबंद कोल्ड ड्रिंक या फिर कथित एनर्जी ड्रिंक नहीं दे सकती। सुबह ऑफिस या दुकान निकलने से पहले बेल का एक गिलास जूस पी लें। तो दिन भर गर्मी और लू से बचे रहेंगे। औषधिय गुणों से भरपूर होने के कारण लोग इसे प्राचीन काल से ही पसंद करते आ रहे हैं।

टेस्ट के साथ हेल्थफुल भी है
बेल का शरबत ना केवल पीने में टेस्टी होता है, बल्कि इसमें कई तरह के पोषक तत्व भी होते हैं, इसमें विटामिन ए, सी, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, नियासिन, कार्बोहाइड्रेट आदि की संतुलित मात्रा पाई जाती है। इसका सेवन हर उम्र के लोग कर सकते हैं। ये फैट रहित होता है।

फायदे
गर्मी के मौसम में बेल के शरबत के सेवन से शरीर में पानी की कमी पूरी होती है, इसमें पाये जाने वाले फाइबर पेट को साफ रखने में मदद करते हैं, साथ ही तेज गर्मी पड़ने पर बेल का शरबतक हीट स्ट्रोक से भी बचाता है। इसके साथ ही ये त्वचा के लिये भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसलिये गर्मी के मौसम में रोजाना इसका सेवन करें।

शरबत बनाने की विधि और सामाग्री
बेल – एक
चीनी- तीन बड़ी चम्मच
भुना जीरा – एक चम्मच
पानी – दो गिलास

बेल का शरबत बनाने की विधि-
सबसे पहले बेल को दो हिस्सों में तोड़ दें, फिर इसके गूदे को एक बर्तन में निकाल लें और पानी में डाल कर कुछ देर ऐसे ही रहने दें। कुछ देर के बाद गूदे को चलनी से छानकर निकाल दें, जबकि उसका रस रहने दें। अब बेल के रस में चीनी डाल दें, कुछ देर में जब चीनी घुल जाएगा, तो फिर उसमें कुछ बर्फ के टुकड़े, काला नमक और भुना हुई जीरा मिला दें।

गिलास में सर्व किजिये
आपके बेल का शरबत तैयार है, अब आप इसे गिलास में निकालिये और सर्व किजिये। गर्मी के मौसम में अगर कोई गेस्ट आपके घर आते हैं, तो आप उन्हें ये पिला सकते हैं, क्योंकि ये जल्दी तैयार भी हो जाता है, साथ ही सेहत के लिये भी फायदेमंद होता है। इसलिये अतिथि को भी इसे पिला सकते हैं।

बेल के शरबत के अन्य लाभ
सस्ता, सुपाच्य और औषधिय होने के कारण बेल शरीर के लिये अमृत के समान है, ये कब्ज, गैस, एसिडिटी, अपच समेत पेट की दूसरी बीमारियों में भी फायदा पहुंचाता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार शरीर में सूजन, या गर्मी का ज्यादा लगना, या फिर आंखों में जलन और बेचैनी, थकान जैसी समस्याओं से भी बेल का शरबत फायदेमंद होता है।

स्कर्वी रोग में फायदेमंद
विटामिन सी की कमी से होने वाली स्कर्वी रोग में भी बेल से फायदा मिलता है, ये बेहतरीन एंटी ऑक्सीडेंट है, आंख-कान की समस्याओं, बुखार, आर्थराइटिस समेत तमाम बीमारियों में बेल के सेवन से लाभ मिलता है। रोजाना एक गिलास बेल के शरबत से बवासीर की समस्या दूर हो जाती है, साथ ही नसों को भी आराम मिलता है।