New Delhi, Aug 18 : जिस मसाले की बात हम कर रहे हैं वो है हींग । जी हां, इसे पढ़कर कई लोग इसकी खुशबू में खो गए होंगे तो कई को ये बिलकुल पसंद नहीं होगी । लेकिन ये मसाला सौ गुणों की खान है । क्या आप जानते हैं आप जिस हींग का प्रयोग करते हैं वो एक पौधे से प्राप्त होती है । जी हां ये भले पत्थर जैसी दिखती हो लेकिन असल में ये फेरुल फोइटिडा नाम के पौधे से रस निकालकर बनाई जाती है । ये पौधा पर्वतीय इलाकों में पाया जाता है । पौधे से रस निकालकर उसे किसी बर्तन में डालकर सुखा लिया जाता है । जब ये सूख जाता है तो कड़े पत्थर जैसा हो जाता है । इसी को बाद में पाउडर बनाकर हींग की तरह इस्तेमाल किया जाता है ।
ये हैं हींग के फायदे
हींग के कई फायदे हैं । अगर आप हिचकी से परेशान हो गए हैं, चीनी और पानी सब ट्राय कर लिया है तो अब हींग ट्राई करने की बारी है । हींग
दांत का दर्द दूर करे
अगर आपको दांतों में दर्द हो रहा तो बस गुनगुने पानी में दो चुटकी हींग मिलाकर इससे कुल्ला कर लीजिए । ये प्रकिया 5 से 6 बार करें । दांतों
बैड बैक्टीरिया दूर करता है
हींग और गर्म पानी के गरारे करने से गला साफ होता है । सारे इनफेक्शन ठीक हो जाते हैं । डायरिया, या लूज मोशन के हालात में हींग की
पेशाब की समस्या
पेशाब आने में दिक्कत महसूस हो रही हो तो आप हींग और सौंफ का अर्क ट्राई करें । हींग और सौंफ के अर्क का साथ में सेवन करने से ये
दाद-खाज पर असरदार, एंटीबैक्टीरियल
नीम की नई पत्तियां और हींग को साथ में पीसकर इसका रस फोड़े-फुंसी या चोट वाली जगह पर लगाने से आराम मिलता है । चोट भी जल्दी
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