New Delhi, Sep 8 : देसी घी बहुत सारे पोष्टिक तत्वों का खजाना है । इसमें मौजूद वसा तत्व शरीर के लिए जरूरी माने गए हैं और नियत मात्रा में खाने से ना तो ये आपके वजन को बढ़ाती है और ना ही कॉलेस्ट्रॉल ही बढ़ता है । लेकिन देसी घी खाने का सही तरीका क्या है । क्या देसी घी में खाना पकाना सही है या इसे कच्चा खाना बेहतर है । देसी घी किस तरह से खाया जाए, आगे जानिए देसी घी खाने का सही तरीका क्या माना गया है ।
औषधि है देसी घी
घी को कलेरिफाइड बटर कहा जाता है, भारत में इसका प्रयोग प्राचीन काल से होता आ रहा है । भारत के अलावा घी साउथ एशिया, ईरान
घी बनाने का तरीका
देसी घी को गाय के शुद्ध दूध से तैयार किया जाता है । इसे दो तरीके से बनाया जाता है, दूध से निकली क्रीम द्वारा या फिर दूध से दही और
देसी घी में पाए जाने वाले गुण
आमतौर पर एक चम्मच शुद्ध देसी घी में 12.73 grams of fat पाया जाता है । जिसमें Saturated Fat = 7.926 grams,
2 से 3 चम्मच घी का सेवन लाभदायक
सामान्य स्वस्थ व्यक्ति रोजाना 15 grams. सैचुरेटेड फैट का सेवन कर सकता है । यानी आप एक दिन में 2 से 3 चम्मच देसी घी का सेवन
इस तरह से खाएं देसी घी
हम आपको ये बताना चाहते हैं कि घी को कज्यूम करने का सबसे सही और सेहतमंद तरीका क्या है तो वो है घी को कच्चा खाना । कच्चा यानी
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