New Delhi, Nov 15 : मॉर्डन लाइफस्टाइल में तेजी से Olive Oil का चलन बढ़ रहा है, डायट करने वाले या विदेशी पकवान का आनंद लेने वाले इस तेल का काफी इस्तेमाल करने लगे हैं । लेकिन क्या भारतीय खाने को बनाने के लिए जैतून का तेल इस्तेमाल करना एक सही निर्णय है । अगर आपने भी अपने सरसों के तेल और रिफाइंड ऑयल को बदलकर ऑलिव ऑयल को लाने का मन बना लिया है तो एक बार ये जानकारी जरूर पढ़ें, आपके काम अएगी ।
गुणों से भरपूर है Olive Oil
इसमें कोई दो राय नहीं कि ऑलिव ऑयल हैल्थ से भरपूर होते हैं । इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स की मात्रा अधिक होती है । इसमें
ज्यादा गर्म नहीं कर सकते
Olive Oil का स्मोकिंग प्वॉइंट बहुत कम होता है । इसे आप ज्यादा गर्म नहीं कर सकते, ना ही इस तेल में कुछ भी तलने आदि का काम किया
स्टोर नहीं कर सकते
Olive Oil और सरसों के तेल पर हुई एक रिसर्च में सामने आया है कि ऑथ्लव ऑरूल 2 महीने में ही अपनी गुणवतता खोने लगता है । इसके
खाने का स्वाद बिगड़ सकता है
अगर आपने अब तक ऑलिव ऑयल से बना खाना नहीं खाया हो तो पहले इसे चख लें । क्योंकि Olive Oil का फ्लेवर बहुत स्ट्रॉन्ग होता है ।
कच्चा इस्तेमाल होता है ऑलिव ऑयल
Olive Oil का फायदा उठाना है तो उसे कच्चा इस्तेमाल करें । गरम करने पर वो अपने पोषक तत्व खोने लगता है । जैतून का तेल सलाद या
हाई कैलोरी और फैट से भरपूर
ऑलिव ऑयल उन लोगों के लिए सही नहीं है जो डायट कर रहे हैं । ये आपके वजन को घटाएगा नहीं बल्कि और बढ़ा देगा । इसमें मौजूद फैट
घने बाल और मजबूत नाखून
Olive Oil का उपयोग त्वचा, नाखूब और बालों की सुंदरता बढ़ाने के लिए किया जा सकता है । ये तेल विटामिन ई से युक्त होता है इसलिए
फटी एडि़यों पर असरदार
चेहरे पर झाईयां आ रही हों या फिर उम्र के साथ झुर्रियां बढ़ रही हैं तो जैतून का तेल इस्तेमाल करें ये त्वचा पर निखार लाएगा और चमक
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