New Delhi, Jan 06 : रोटी या चावल, अकसर आपसे भी ये सवाल पूछा जाता होगा जब आप कहीं खाने पर जाते होंगे । या फिर तब जब कोई ये पूछता होगा कि इनमें से कौन सा भोजन सबसे सही है । चावल के नुकसान तो हमने कई बार सुने हैं लेकिन क्या रोटी खाना भी सेहत के लिए 100 फीसदी हेल्दी है । पुराने समय से इन दोनों अनाजों को लेकर ये बहस चलती आ रही है । क्षेत्र के हिसाब से लोगों की च्वॉइस इन्हें लेकर बदलती रही है । कहीं चावल बहुत पसंद किया जाता है तो कहीं रोटी लोगों की पहली पसंद होती है ।
ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर
रोटी और चावल या कहें गेहूं या चावल दोनों ही प्रकार के अनाज हर समय के खाने में प्रयोग होते हैं । दक्षिण भारत की बात करें तो वहां चावल
चावल और गेहूं के न्यूट्रीशनल वैल्यू
दोनों ही अनाज सेहत के लिए लाभदायक है । दोनों को ही खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है, इनमें फैट पाया जाता है । दोनों ही अनाज
फाइबर
शरीर को खाना चाहिए और खाना खाने के बाद पचना चाहिए । पाचन प्रक्रिया में मदद करता है फाइबर । डॉक्टर्स भी कहते हें ऐसा खाना
मिनरल्स
आजकल बाजार में पॉलिश्ड चावल मिल रहा है, चावल को और सफेद बनाने की इस प्रक्रिया में उसमें मौजूद माइक्रो-न्यूट्रीयेंट्स जैसे विटामिन
डायजेशन के लिए बेहतर
चावल पूरी तरह से स्टार्च मेड है, इसमें स्टार्च बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है । ये खाने में जितना आसान है उतना ही कम समय इसे पचाने
चावल में कैल्शियम नहीं होता
हमारे शरीर के लिए कैल्श्यिम कितना जरूरी है ये तो हम सभी जानते हैं लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि चावल और रोटी में आपको
डायबिटीज पेशेंट्स के लिए क्या है सही ?
मधुमेह रोगियों के लिए सही भोजन का चुनाव करना बहुत जरूरी है, क्योंकि इसका असर सीधे रोगी की सेहत पर पड़ता है । चावल का
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