आजकल इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए कई तरह के काढ़े के पैकेट रेडिमेड अवेलबल हैं, लेकिन इसे घर पर बनाना सबसे बेहतर है । जानिए असरदार और जानदार अजवाइन काढ़े के बारे में ।
New Delhi, Sep 25: बीमारियों से बचने के लिए आपके इम्यून सिस्टम का मजबूत होना जरूरी है । कई लोग जिकनी इम्यूनिटी कमजोर होती है, उन्हें बीमारियों का खतरा भी सबसे ज्यदा होत है । रोगों से बचाव चाहते हैं तो अपनीइम्यनिटी को स्ट्रॉन्ग करना होगा । ये बाहरी और अंदरुनी बीमारी पैदा करनेवाले पैथोजेन से हमें सुरक्षित रखता है । इम्यूनिटी बढ़ाने में भारत में प्रयाग में लाए जाने वले कई मसाले,तड़के बहुत ही कारगर माने गए हैं।
अजवाइन के फायदे
सबसे पहले जानें अजवाइन के क्या फायदे हैं । ये स्वाद में कड़वी होती है, लेकिन इसकी खुशबू बहुत ही खास होती है । तली भुनी चीजों में अजवाइन 
डालने से बाई के नुकसान को कम किया जा सकता है । अजवाइन के छोटे बीजों में जबरदस्त औषधीय गुण पाए जाते हैं । ये सूजन को रोकती है, खाना डायजेस्ट करती है । अपच पर असरदार है । सर्दी और खांसी के लक्षणों से राहत पहुंचाने का काम करता है ।
अजवाइन से काढ़ा कैसे बनाएं ?
अजवाइन का काढा़ बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी । आधा चम्मच अजवाइन लें, 5 तुलसी की पत्तियां, आधा 
चम्मच काली मिर्च का पाउडर लें, एक चम्मच शहद लें । अब एक गहरे बर्तन को गैस पर रखें, एक ग्लास पानी, अजवाइन, काली मिर्च का पाउडर और तुलसी की पत्तियों को डालकर मिलाएं । 5 मिनट तक पानी को उबलने दें, उसके बाद गैस को बंद कर दें । शहद मिलाने से पहले इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें । जब काढ़ा तैयार हो जाए तो दिन में इसका एक बार सेवन करें ।
ये लोग ना पीएं अजवाइन का काढ़ा
अजवाइन से बना ये काढ़ा गर्भवती या स्तनपान करानेवाली महिलाओं को नहीं पीना चाहिए । अगर आपकी सर्जरी होनेवाली है तो भी इसका सेवन ना करें । 
लीवर संबंधित समस्याओं से जूझ रहे महीजों को भी अजवाइन के काढ़ा के प्रति सावधान रहना चाहिए । इसके अलावा ये काढ़ा हर उम्र के लिए फायदेमंद है । बच्चों को इसे एक ही बार दें, बेहतर होगा । 12 वर्ष से ऊपर के बच्चों को दो बार सेवन के लिए दिया जा सकता है ।
